而在企业增长缓慢之时，销售速度递减，则相应的需要增加考核周期。绩效考核小组的任务如下：1 了解、掌握公司所属部门、项目部对公司经营发展的适应性，所属资源配置合理性，挖掘其工作潜力。考核指标 指标说明/计算公式 绩效目标值 分值 得分 营业收入 考核期内营业收入总数 达到_万元以上，其中： 1月_万元 2月_万元 3月_万元 4月_万元 5月_万元 6月_万元 7月_万元 8月_万元 9月_万元 10月_万元 11月_万元 12月_万元 20 利润率 （餐饮销售净利润/餐饮销售收入）×100% 全年/月综合利润率达到_%以上 15 餐品质量目标 餐品质量目标占15分 每查到一个不合格产品，扣1分 顾客投诉一次，扣2分 服务质量目标 服务质量目标占15分 顾客投诉一次，扣2分 检查发现一次服务质量差，扣1分 每月每评上一个优秀服务员，加2分，每评上一个星级股服务员，加5分 财产管理目标 财产管理目标占10分 设备设施遗失的，扣1分。目的 为了规范餐厅人员的绩效考核管理，提高餐厅服务质量，保证各项工作计划的完成，特制定此方案。 第五条：各级主管领导在考核时，必须依据客观事实进行评价，尽量避免主观，同时做好评价记录，以便进行考核面谈。 南风集团的员工责任分割制度 山西南风化工集团对领导者和直属下级人员实行责任分割制度。 设备会议：每周一次对酒店设备如灯等设备的使用、维护、简修。根据公司规定，试用期一般为一个月。1 绩效考核通用表格A：用于部门经理以上管理人员的绩效考核。 月度业绩考核为A者，本月工资增加3%; 月度业绩考核为B者，本月工资保持不变; 月度业绩考核为C者，本月工资减少5%; 月度业绩考核为D者，本月工资减少12%; 月度业绩考核为12个A者，即全年的月度考核都为A，其下一年工资(工龄工资不在其内)增加5%; 月度业绩考核为10个A，2个B者，其下一年工资(工龄工资不在其内)增加2%; 月度业绩考核有6个D者，公司将辞退该员工。由12个月的累计分数确定对该员工的综合评判。 第二章 第一条：绩效管理与绩效考核是一个不断循环往复的过程，其基本程序为： 第二条：制定绩效目标： 根据当月(或考核周期)公司各部门的要求和期望，确定当月(或考核周期)工作目标; 部门负责人的考核内容包括： 部门量化指标：针对部门可以量化的关键业绩指标;(此项权重为40%) 部门非量化指标：针对部门不能量化但对公司和部门业绩形成非常重要的指标;(此项权重为15%) 追加目标和任务考核：主要是对工作中的追加目标和任务的考核;(此项权重为15%) 部门管理与改进状况的考核;(此项权重为10%) 培训管理的考核。很多企业都把绩效管理这个任务交给人力资源部来负责。绩效考核的原则：1 一致性：在季度与年度考核时，考核的内容和标准不应有大的变化，即至少保持一个年度内考核内容及标准的一致性。 前厅纪律会：每周一次通报一下考勤考核情况及前厅纪律。 考核内容：素质、上进心工作能力心态、态度绩效(对酒店作出贡献) 员工考核明细表 卫生时间要求(上午10:40结束、10:50检查)(下午17:10结束、17:20检查) 卫生整洁考核(各部位整洁干净) 第一次提出警告 个人卫生不干净(洗员工衣服) 包厢卫生不干净(打扫侧所1天) 上下班时间考核(上午9：30上班、中午14：00下班、下午16：00上班、晚上根据情 况定;值班太迟第二天迟半小时上班;不包括酒席) 上班时间迟到10分钟以内扣5元 上班时间迟到10分钟以后按旷工半天处理 员工岗位要求素质方面考核 走时不与客人抢行、不勾肩搭背、走姿不正确站姿不正确一次扣1分 恶意损坏酒店财产一次扣50分以上 无意损坏酒店财物一次按进价赔偿 携带酒店物品发现一次扣100分 接帮结派、投机取巧、谋取非分利益个人扣10分酒店扣20分 奖：无迟到、早退、旷工对岗位要求包括卫生服务要求无违犯者奖30元、全勤奖20元、完成分配工作任务优秀员工奖50元。 据称，OKR评分并不是谷歌进行职务晋升的依据，但通过评分，每个员工都可以了解自己过去所完成的工作和项目。 第七条：晋职资格的关系为： 年度考核不称职者，免晋职; 年度考核等级为基本称职以上(含基本称职)者，有晋职资格; 累积五次月度考核成绩为优秀者，可晋职; 第八条：培训资格的确认： 凡涉及需要提高员工履行工作职责能力的培训，由各级主管根据考核结果提出，经部门汇总后报人力资源部统一安排; 凡涉及员工职业发展能力培养，由部长根据员工连续两年考核优秀的结果以及员工职业发展报告，报人力资源部，以便编制单独的职业培训计划。企业中，高层决策人员、中层管理人员、各部门直接负责人在绩效管理的整个执行过程中都起着至关重要的作用。绩效管理是一个系统，要贯穿始终。3 实施绩效考评的目的，是要更好的坚持“按劳分配、鼓励先进”的原则，提供工资和奖励的依据，形成完善的、促进企业发展的激励机制。绩效考核的对象。案例中TM公司若想有效实行绩效考核制度，则需要每一个部门领导的有效配合和贯彻实施。9 员工若对考核过程或结果不满意或有疑义，应在面谈后7日内以书面形式向人力资源部提出申诉。4 下级评议。
