温控器是电水壶的核心组件，国内市场杂牌的控器较多，都是翻新的东西，世界最著名的要属英国的STRIX和OTTER两款温控，之前家里用过一款电水壶牌子是拓璞创造的，它用的是STRIX的，个人觉得很不错，可以参考。
先使用改锥把热水壶手柄处下边的螺丝松开。下面螺丝松开后把侧面的螺丝也顺时针方向松开。在热水壶手柄跟壶盖连接处同样也有一个螺丝，需要松开。之后吧手柄盖就可以拆卸下来，就能看到温控开关。使用改锥把温控开关上面的螺丝上紧，这样温控开关就固定住了。
热水壶为什么会自动跳
温度开关，里面是双金属簧片，当遇热后，发生形变。当加热达到一定温度后，温度开关起跳，关闭电。又当水温下降到一定时候，温度开关闭合，接通电源，继续加热。
热水壶为什么会炸
热水壶爆炸的基本原因是热胀冷缩导致。指物体密度会随温度变化.对同等质量物，通常是温度越高，体积越大，温度越低，体积越小。对相同材料物体，变化幅度主要和温度有关，对不同材料物体，还和材料特性有关。
