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茶文化茶具

 器皿的选择

冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。达是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同,所以器皿十分复杂...(展开)

茶文化茶道

 武夷岩茶的十八道茶艺

“风景秀甲东南”的武夷山是乌龙茶的故乡,宋代大文豪范仲淹在〈〈斗茶歌〉〉中曾赞美说:“年年春自东南来,建溪春暖冰微开;溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”。到了元大...(展开)

茶文化茶具

 泡茶器皿的选择

冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。达是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同,所以器皿十分复杂...(展开)

茶文化茶具

 工夫茶具有哪些

工夫茶具饮茶离不开茶具,茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色...(展开)

茶文化茶具

 茶具文化之茶具的实用性

以茶具本身的立场来说,应首重其实用性,所以操作方便、外型美观且实用是茶具最基本的条件。一把壶是否具有良好的实用性,可从是不是好握、重心是否能掌握得住、握把的大小...(展开)

茶文化茶道

 敬茶的程序

敬茶的程序自古以来,中国人待客就有“坐,请坐,请上座;茶,上茶,上好茶”的说法,由此可见,以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时,最重要的,...(展开)

茶文化茶道

 茶艺:千姿百态的弄茶手法

取用器物手法捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样...(展开)

茶文化茶具

 功夫茶茶具鉴赏

一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少...(展开)

茶文化茶具

 英国传统茶文化

茶文化最早并不是传到英国的,而是葡萄牙与荷兰,虽然当时英国人也饮茶,但后来的风靡还应该归功于1662年嫁给英国国王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨。她的一...(展开)

茶文化茶道

 安溪铁观音的茶道精神理念

纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本;雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程;礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德...(展开)

茶文化茶具

 潮汕工夫茶茶具十三器

饮茶离不开茶具,茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括壶、碗、杯、盘、托等。古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具本身的艺术性,一套精致的茶具配合色、香、味...(展开)

茶文化茶道

 我国的饮茶礼仪

茶是中国人最喜爱的饮料,亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者,茶水是必备的,专门举行茶会招待来宾也是谈判活动中采用的。为客人沏茶之前,要首先洗手,并洗净...(展开)

茶文化茶具

 功夫茶之茶具

功夫茶的茶具非常讲究。一套茶具,一般为一壶三杯或四杯。泡标准的功夫茶艺,茶具必具十七种,每一种茶具都各有学识,更显“功夫”二字。1、茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜...(展开)

茶文化茶具

 十四种茶具的使用方法

煮水器、茶叶罐、茶针、茶船、茶海、茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶匙、茶荷等十四种茶具的使用方法如下 :1、茶则的使用方法:茶则为盛茶入壶之用具,一...(展开)

茶文化茶道

 倒茶必须注意的几点礼仪

无论是客户来公司拜访,还是在商务用餐上,都要注重倒茶礼仪现在我介绍的是倒茶需注意的几点礼仪。首先,茶具须清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具...(展开)

茶文化茶道

 工夫红茶中的清饮法

清饮壶泡法:品饮红茶,观色是重要的内容,因此,盛茶杯以有柄带托白瓷杯为好,而且壶的用水量与杯必须配套,可以与咖啡饮具通用。温具:用开水冲洗茶壶和茶杯,以洁净茶具...(展开)

茶文化茶具

 茶器具功能分类

我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多,民俗也有差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈,很难作出一个模式的规定。所述内容是从中国现代茶艺的基本需要出发,选...(展开)

茶文化茶道

 潮韵品茗工夫茶道

据说潮汕人喝茶十分考究。潮汕人饮工夫茶,既讲科学,又讲道德;既要审美,又不拘泥。茶之物质功能相精神效应,发挥无遗,所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰。潮汕工夫茶道可...(展开)

茶文化茶具

 茶具使用常识

1、茶则的使用方法:茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。2、茶挟的使用方法:又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫...(展开)

茶文化茶道

 英式“茶文化”

茶室英国人最先喝茶是在咖啡馆里。当时的咖啡馆是只有男人聚会的地方,供应煮好的咖啡、茶,还有酒和雪茄,就像现在的绅士俱乐部,高贵的女士们不能涉足。后来渐渐地,许多...(展开)

茶文化茶道

 英式“茶文化”

茶室英国人最先喝茶是在咖啡馆里。当时的咖啡馆是只有男人聚会的地方,供应煮好的咖啡、茶,还有酒和雪茄,就像现在的绅士俱乐部,高贵的女士们不能涉足。后来渐渐地,许多...(展开)

茶文化茶具

 陶瓷茶具的选择

随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。在选择一些茶具的时候,更要讲究和谐和搭配,瓷器的质地、颜色、大小都是需要去甄别...(展开)