一首曾经风靡海峡两岸的闽南语歌曲《车站》，拨动了很多人的心弦。日前，这首歌曲的词曲作者林垂立先生跨过海峡来到茶乡安溪采风，并表示有机会一定要用闽南语为安溪铁观音...(展开)

安溪是乌龙茶的故乡，是我国著名的茶都，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶(追新茶叶...(展开)

部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么...(展开)

“茶宠”顾名思义就是茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。常见茶宠如金蟾、貔貅等，寓意招财进宝、吉祥如意。还有些茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐...(展开)

今年流行喝乌龙，人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是不容易的事。铁观音乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和...(展开)

安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶...(展开)

到中国乌龙茶（名茶）之乡——安溪乡间品茗，是一件很有味道的事。坐在农家庭院，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳阵阵飘来，多了几分自便和随意。乡间的茶文化...(展开)

马骝搣茶冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水(95℃)倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡...(展开)

张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓“观其形”，指“...(展开)

中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优...(展开)

茶艺解说词（晓惠）（本篇主要体现茶艺表演的主旨与茶道精神的体现）尊敬的各位评委，大家早上好。“雪月风华杯里趣，诗书茶艺笑中吟”让我们在幽雅舒缓的乐曲声中，共享名...(展开)

“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺...(展开)

“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺...(展开)

铁观音的品饮技艺山泉初沸（烧水）：将山泉水烧沸；白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三至五分悬壶高冲（冲...(展开)

至高的品牌不是偶然15年的风雨一步一步扎实地走来所有的努力只为一个矢志不移的梦想－－传承中华茶文化让全世界品味中国健康茶－－引自《华祥苑茗茶》肖文华，安溪龙涓百...(展开)

纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为茶道之本；雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程；礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德...(展开)

到中国乌龙茶(名茶)之乡——安溪乡间品茗，是一件很有味道的事。坐在农家庭院，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳阵阵飘来，多了几分自便和随意。乡间的茶文化...(展开)

应朋友之邀去茶社喝茶，朋友是我的小学同学。他五短身材，像“板砖”那么健壮结实，每迈一步都透出干练和自信。永远是棱角分明的“板寸”，头发一根根刺向天空，双眼如豆小...(展开)

有些记忆，入口的时候会苦涩，但到了咽喉，便有着无尽的清爽。有些感情，一开始可能很浓，几泡之后就渐渐淡了。有些情感，虽然淡淡的，但却有着挥之不去的清香。有些情分，...(展开)

饮茶之四季有道饮茶讲究四季有别，有“春饮花茶，夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同，即根据各种茶的性味，在不同的季...(展开)

泡茶叶时，第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味。由于温润泡时间短，茶叶本身...(展开)

安溪的铁观音举世闻名，那么铁观音茶艺当然也不能示弱，笔者今天将为大家细细介绍铁观音茶艺。1. 总体要求具有安溪茶乡的独特风格﹐融传统茶艺与现代风韵为一体﹐加以艺...(展开)

说到安溪铁观音可谓家喻户晓把，可要说起铁观音茶艺又有几人知晓呢？铁观音茶艺源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 安溪乌龙茶...(展开)

福建铁观音，名闻天下，产于泉州安溪县。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治...(展开)

安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛...(展开)