1、杏鲍菇是需要焯水的,水开后3-5分钟即可。2、杏鲍菇焯水可以杀死表层的细菌，而且如果杏鲍菇不煮熟透就进行食用,很容易导致一些肠胃的问题,严重的会引发人出现一...(展开)

1、炒鸡块要焯水，这样的话才可以使得鸡肉更加的入味，在吃起来的时候味道上面会变得更加丰富一些，最关键的还会使得鸡肉的肉质上面变得更加鲜嫩一点。2、锅中加入清水，...(展开)

1、看大小、外观，饲料鸡蛋的大小和土鸡蛋是不同的，土鸡蛋的大小相比较饲料鸡蛋更加的笑，饲料鸡蛋的个头更加的大，土鸡蛋的外壳呈现出白色，看起来非常的干净，而且土鸡...(展开)

1、人参：因为鸡肉本身含有非常丰富的蛋白质，而人参属于比较好的滋补品。将这两种食物放在一起炖汤，会更加滋补，可以起到补气补血、增强抵抗力的作用。2、枸杞：枸杞有...(展开)

1、猪蹄要焯水。2、焯水不仅可以排除猪蹄里面的血水和脏东西，还能缩短烹饪时间，让猪蹄更加容易炖烂，所以焯水这一步是非常关键的。3、猪蹄焯水也是有讲究的，烧一锅水...(展开)

1、干煸花菜要焯水。菜花事先放入盐水中浸泡，是为了逼出其中的小虫子和其他杂质，这样的菜花吃着才会更加干净卫生，建议用手掰成小朵，比刀切口感好，而且也可避免营养流...(展开)

1、炒鸡不要焯水，鸡肉本身很容易熟，焯完水的鸡，营养流失不说，鲜香味下降不少，再做的话，味道就要差很多。2、炒鸡时，把鸡提前腌制，不仅色泽更加好看，而且也会更加...(展开)

1、煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右，时间长了口感会变差。把鸡胗清洗干净，加入冷水后撒一些食盐、花椒，用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟，可以用筷子尝一下口...(展开)

1、通常是在开锅的时候加入食醋。在骨头中熬煮约2个小时,这样可以将骨头中的有机钙充分熬出,增加了钙离子的组成,使骨头的营养更加丰富。2、大骨头汤的营养价值是非常...(展开)

1、熟芝麻相对生芝麻来说会更加容易吸收味道更加香一些，所以建议吃熟芝麻会好一点。2、芝麻炒熟之后，只是表面的保护膜被破坏，有利于芳香油的挥发，故而能更加容易闻到...(展开)

1、炖骨头汤放的调料有：姜、蒜、葱、料酒、香料、醋、盐等。大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东...(展开)

1、生抽和味极鲜主要有颜色的区别、价格的区别、口味的区别和用途的不同的区别。2、一般味极鲜都是呈现浅褐色的，而生抽的颜色要浅于味极鲜，大概是红褐色的。二者的价格...(展开)

1、血桃是甜的。2、血桃和普通桃子比起来，血桃的铁元素、花青素、糖分更高，口感也更好。血桃外表是暗红色的个头也不大，头有点尖尖的，一口咬开里面的瓤是血丝般的红，...(展开)

1、秋葵不能切的，需要整根焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。2、秋葵属...(展开)

1、奶茶里的配料多肉是一种以魔芋块茎为主要原料制成的食物。2、奶茶中加入的多肉主要用途丰富口感，因为是奶茶为固体饮料勾兑拼配而成，加入固体多肉，能使奶茶内的成分...(展开)

1、柠檬茶的最好搭档应该是红茶。2、因为柠檬茶里面会加柠檬，柠檬是酸的，红茶是带有一点点的甜，没有绿茶那么的涩，红茶和柠檬的口感更加的完美都结合，有一种又酸又甜...(展开)