美食经验 如何选购豆猪肉 怎样鉴别豆猪肉1、先用刀子在猪的肌肉上切,一般厚度3厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4--5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴子一般大小的水泡,即是囊包虫。水...(展开)
美食经验 怎样判断排骨烧熟了 判断排骨烧熟...1、筷子插进排骨里,如果你能轻易地刺穿排骨的肉,就说明排骨熟了。2、用刀或叉在肉上戳一个洞,通过流出的肉汁颜色判断排骨的熟度。如果流出的肉汁清澈或略带粉红色,说...(展开)
美食经验 新鲜嫩豆腐怎样炒菜好吃 新鲜嫩豆...1、肉沫中加入少许生姜沫,2勺生抽、1小勺蚝油、适量淀粉,搅拌均匀;腌制10分钟备用。2、豆腐取出切成小块,榨菜剁碎。3、将榨菜丁倒在切好的豆腐块上,并稍微搅拌...(展开)