苗族新水节
每年正月初二，黄乎一带的苗家人，都兴挑新水，于是有人称这天为新水节。新水，是指正月初一后所挑的第一挑水，有的地方称为挑金银水，也有的地方称作挑喜鹊水。 ·相传很久以前，苗家山寨有位名叫包项的人，从小痴呆，被人称为憨包。有一年正月初一晚上，包项睡不着觉，半夜起床，上山砍柴。天麻麻亮时，包项抬柴回到寨旁歇气。他去井边找水喝时，碰见几只鸦鹊正在洗澡。鸦鹊见人，“哇”的一声飞跑了。俗话说：“鸦鹊洗澡，落个宝。”包项喝了三口井水，便觉得眼睛亮了许多，等他挑柴回到家，人也清爽了，头脑里也烟消雾散，从此，包项变得灵活、聪明。爹妈见他一改过去的憨笨样，问他是怎么回事，包项把喝水碰到喜鹊洗澡的事讲了。爹妈把这件事告诉了寨上人。事情一传开，人人都想让自己儿女也变得聪明伶俐。到了正月初二清晨，家家户户都有人起早，去井里挑水给孩子们吃，从此兴起了挑新水。其实，汲新水是我国民间流行的一种古俗，同南朝时就盛行的新水祟拜有关。在后世演化成正月初一祭井和其他水源以汲新水、饮新水的习俗。云南《景东厅志》载：“元旦男子四鼓起，以香烛茶酒招井，争先汲新水。”侗族、壮族、藏族、拉枯族、位佬族等都有正月初一抢新水的习俗。侗族是一闻鸡鸣就去抢水。新年之水被称为“吉祥水”、“伶俐水‘’或”金水银水“，第一个抢到新水的人会被认为是最幸福、最勤快的人。
苗寨挑新水大多在凌晨时进行，各家各户尽量避免相揩。头一天，苗寨人家按照古规，嘱咐家中女人第二天清晨不要早出门。以防碰见别人，招人谩骂。
初二凌晨，鸡一叫，挑新水活动便陆续开始。各户中由一男人起床，带上早已准备好的香和纸钱，跳上水桶。出门之前，要先看看前边有没有人去挑水，如前边有人，则需暂且回避，等前面的人挑水回来，才能去挑。到达井边，须先于井旁点上香，烧纸钱祭枢井神，待放过鞭炮，方能舀水进桶。舀水不宜舀满桶，伯井神怪罪太贪心，不予赐福。因此，大多数人只舀几飘，而且只能舀单，不能舀双，伯挑水时捅不屯头。人们多将水嘉放在水少的相中，以求两桶重量平衡，相传挑新水一头装的是金银水，一头装的是子孙水，以示人财两旺，不能偏废。
挑新水最忌跌跋和将水弄洒，伯今后人财两空。因此，挑水人往往点着明柴，一来照亮好走，二来好让别的挑水人知道有人在挑水，回避一下。
新水安全挑回家后，表示人财进屋，挑水人须在家中烧香燃纸钱感谢井神，然后，才烧新水给家人洗脸，据说新水洗脸，妇女会变得漂亮，男人会变得聪明，老人会延年益寿。吃了新水煮的饭菜，人会心明眼亮，孩子们喝了新水，会聪明伶俐，平安成长。
原先的挑新水是在天麻麻亮时。后来，因为大家都想争先，人人起早，才慢慢变成鸡叫头遍就开始挑新水。为了挑头道新水，有的人干脆不睡觉，鸡一叫就出门。是时，苗寨里的各眼水井旁，都点着火把，整夜不断，挑新水实际上已成为苗家人寄托美好希望的节日习俗。
佤族新水节
新水节或迎新水，是佤族重大节日之一。新水节时间于佤历的元月初一至初三，相当于阳历的11月初，历时3天。新水节据说已有上千年历史，至今在阿佤山腹地经久不衰。传说，迎新水节的来历，是为了纪念和感谢雨水之主安荣和树神桑洛德给人间送来雨水和造福人类的恩情。
节日历时三天。第一天，大小头人和窝朗（准确译音为朗永）集中在“阿茫”议事房里讨论并确定迎水节主办户。主办户一般自己报名，有时也可由头人会议决定。主办户的条件是有经济实力的“珠米（富人）”和本人自愿。他们有能力和自愿杀猪剿牛招待寨人。当然众人也不能白吃白喝，大家约定俗成的是送礼物协助主办户备足节庆物资。这些礼物为两类：一类是必交物；一类自愿赠品。必交物：一邦谷（以竹制比碗大一点的量器），一只鸡，一筒小红米酒，一棵竹子，竹子用以搭水槽；自愿送品是：茶叶一包，一把辣子，一块盐巴，一串芭蕉等。
主办户除了杀牛宰猪外，还要准备一对（雄雌）老鼠。用它们来迎接源头的雨水之神龙公主安荣和她的丈夫树神桑洛，回到人间欢庆佳节。这是第一天的准备工作。
第二天，早上祭司“窝朗”带上几个阿达阿烨（爷、奶）和几个男女少年一起迎新水进寨。为什么不带青壮年？这是为了保证洁净，忌讳此期间发生性行为。还怕掺有孕妇，她们在孕期也是不洁净的。不洁净人参加了，会裹读神灵，接新水的人们到了水源头时，祭司从新挎包里取出一公一母的老鼠干巴，一盒饭，一碗米置于铺好的生芭蕉叶上；这是在水源头临时设置的祭坛。祭司默坐片刻，大家坐在他的两旁，然后开始祈祷雨水神和树神归来。祈语说：
涣涣啊！
归来归来！
你贵公主，
你贵王子；
你雨水之主，
你山林之神。
归来，归来！
与我们同在。
众人企盼你，
来到山寨；
来到家邦。
求你送来新雨，
求你送来甘露。
祭司边念边撕下两只老鼠的耳朵、脚、舌头以及肝脏和鼠身各一点碎肉放在芭蕉叶上，然后抓一把米撒在水上。有了人虔诚的祈祷，加上鼠魂、米魂的迎接，雨神才乐意回来。水源祭祀完毕，祭司及众人回到家里来。接着全寨壮年男子全部出动修挖水沟和搭水槽。每户都得参加，若哪家因事无人参加，就得交付一定数目的大米或钱币作为工价。否则，寨子头人会按习惯法重罚无故缺席者。一般罚两倍物资。这一天一定要把沟渠水槽修好，让水流到寨人平时接水处。但还不能接新水进寨子里。而不参加修水沟水槽的老人、妇女及儿童则要打扫寨子，铲除杂草，清除垃圾和污泥浊水，填平凹坑等。总之，要在水神安永和树神桑洛回归山寨之前，把村村寨寨、家家户户整修得焕然一新。
第三天，人们吃完了早餐，全部落男女老少身着盛装，从寨子中央到寨门外的水槽旁排成长蛇队，迎接新水和水神安永。在水槽旁，祭司站在队伍最前头，其次头人跟在后面。祭司左手拿着小竹筒，右手拿着芭蕉叶。芭蕉叶要撕成梳子一样，它是水神安永的“梳子”。祭司敬祭雨水神灵说：“美丽的水神，善良的雨神，我给你梳头，我给你打扮！进寨子里来吧，进到家家户户里来……”他手拿着“梳子”，做出给水神梳头的动作，（其实属于祈雨水之巫术）然后再用小竹筒接上最神圣的第一筒水。这一小竹筒水要拿回主办户家用以煮全部落人吃的神餐。
祭司接新水仪式完毕，等在后面的人们早作好抢先接头道水的准备。他们争先恐后冲向水槽接新水和冲洗自己的头及全身，让这一神圣的新水冲洗疾病，冲洗一年来形体与精神的污物，从而盼望来年康乐、得福。这一天，家家户户都来接新水直至傍晚。到了晚上，人们自动来到主办户吃神餐。神餐用主办户宰杀的牛、猪肉和祭神的老鼠肉煮，米肉掺合，煮成烂饭。人人吃上神餐，人人得到良善女神—龙公主安永赐予的福运。
这一天，人们还要用新水献祭木鼓神灵，祈祷她与安永雨神一起保护和赐福予阿佤山乡的村村寨寨。最后，在欢歌载舞与友爱和睦之中，迎新水节圆满结束。
仫佬族挑新水
仫佬族每年正月初一举行挑新水活动。新年的第一天早上，家庭主妇点上香和火把，挑着水桶到河边平时打水的地方，插上香，扔下几枚硬币，祭拜水神。之后，打水挑回家，让家人饮用一碗新水。
据说，人喝了新水，可以子孙满堂。家畜喝了会体大身健。新年的第一天，如果谁挑上了第一桶新水，就认为谁是最吉利的。
