采花节，是甘肃省舟曲县博峪乡（原为文县管辖，1984年4月14日交舟曲县管辖）白马人在每年农历五月初四日至初五日的一个祭祀活动。
农历五月初四凌晨日出之前，寨子里的人们纷纷去抢泉水，背回家喝，洗发、洗身。相传这一天日出之前的山泉喝了可消灾祛病，沐浴可给人带来吉祥。
“抢水”结束之后，各家父母便将女儿尽善尽美地打扮起来。当太阳升起来的时候，寨子里的乡亲们盛装来到寨口为上山的姑娘们送行。节日期间，出嫁在外的年轻媳妇都要回娘家，同娘家寨子的姑娘们一同由哥哥、弟弟陪同上山采花，没有亲兄弟的姑娘可由堂兄弟陪同。上山的姑娘们在寨口先在领队的带领下向前来送行的人们唱《告别歌》，大意为：“花神”在召唤，我们上花山，采回鲜花献亲人。人群也随之歌唱，吹唤呐，放鞭炮，送她们出村庄。途中，姑娘们还互相唱歌问答一些有关山花的知识，唱起仕山褂。采花地点一般选在本寨子的神山上。穿山越岭进人山上后，姑娘们支锅做饭，小伙子们便来到山峰祭祀神的地方，插上新的木刀、木斧、木箭等，祈祷神保佑风调雨顺、人畜兴旺、五谷丰登。
祭祀完毕，开始采花。姑娘、小伙子们结伴，边歌唱边向漫山遍野的花丛中走去，采集那些鲜艳的花朵，直到这些美丽的鲜花插满了姑娘的发辫。这时，小伙子们饮酒歌唱，并攀上山崖，折下香柏枝、野菜、药材等装满背莞。
到傍晚时分，人们在搭建的庵房中升起簧火，大家围坐在熊熊的髯火周围开始唱歌、跳舞，往往通宵达旦。以前一些介绍采花节的资料，说当天晚上男女通过唱“情歌”的方式来寻找自己的意中人，其实那是猜想。据亲临岔路沟山上做现场调查的王万平先生讲，这天晚上听到他们演唱的不是即兴发挥的“情歌”，而是一种非常古老的歌，在场的人被分成两部分，采用的是对唱的方式，这边的提问，那边的回答。让参加活动的人对歌词进行了翻译，发现演唱内容是一些类似于谜语的东西。
问在场的人，唱的为什么不是“情歌”时，活动中主持祭祀的白马人班保保说：“我们的采花节是来山上祭祀山神的，晚上唱的歌必须是唱给山神听的，不能胡唱乱唱，唱错了山神就不高兴，会怪罪的。这些歌叫‘勒’，是从古代流传下来的，原来老辈子都会唱，现在会唱的人不多了。这些歌的调子是固定的，内容也是固定的，唱的时候先唱的人提问，后面唱的人回答，如果答不上就要罚酒。”
第二天东方发白时，人们吃罢最后一顿饭，整理好头上的花环，背起帐篷、药材、香柏枝等向山神唱起《离别歌》，人们随着歌声下山。当下山的队伍走近寨子时，他们会遇到早已等候在此的乡亲们，由寨子三名歌喉出众的中年妇女手捧龙碗边唱边向采花姑娘敬酒，以《敬酒歌》
为她们洗尘。
采花姑娘接过酒，边饮边回以榭酒褂，并要回答三位妇女用歌声提出的各种问题。
村寨人将采花姑娘簇拥到打谷场上后，大家拉起手，围成圈，跳起火圈舞。领舞的姑娘手摇串铃做导引，舞蹈的人群根据她串铃发出的不同节奏，变换着队形和舞步，开始祝福活动。
对于采花节的由来，当地有多种传说，其中一个传说，很久以前博峪是一个荒僻的山沟，人们以采集和狩猎为生，以树叶和兽皮做衣服。一天，从远方来了一位叫莲芝的姑娘，她美丽善良，心灵手巧，教会了当地人们开荒种地和织布缝衣，还采来百合花为人们治病。有一年五月初五这天，莲芝上山采花，被怪风卷下悬崖摔死了。人们很悲伤，便在这一天上山采花纪念她。久而久之，形成了采花节。
采花节起于白马人，后传人博峪藏族各寨子，现在每隔三年由乡政府出面将各个村联合起来，组织一次大型的“采花节”。如今“采花节”已经变成了一个融文化、经济、旅游、体育、民俗为一体的以藏族为主体的旅游节会。
2006年9月30日甘肃省人民政府《关于公布第一批甘肃省非物质文化遗产名录的通知（甘政发[2006]78号）》把舟曲县申报的“采花节”列人第一批甘肃省非物质文化遗产名录。
