除夕是农历腊月三十（月小二十九日）为一个年度的最后一天，故称为“除夕”，民间俗称为“大年”。大年三十，是平利民间最最隆重也是最最繁忙的一天。清早起来就忙碌打扫环境卫生，把屋里屋外的渣子扫干除净与杂木烂草堆在房前或者屋后用火烧着，俗称“煨狼烟”。
接着又挂上彩灯贴上春联门神符神年画，把室内外打扮装饰一新，准备过年。贴春联多是“新年新岁新景色，春风春雨春花艳”“一年好景随春至，四时福气伴年来”“门迎春夏秋冬福，户纳东西南北财”
“一夜连双岁，五更分二年”等等内容，门神以“敬德叔宝”“关公周公”一流居多。新春佳节，一年一度，总要除旧布新。宋代王安石诗曰：“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，说的就是这个意思。一切收拾停当，张灯结彩燃放烟花火炮，全家围坐一桌吃“团圆饭”，称为“团年”。团圆饭主食以“干饭”（大米饭）“饺子”为主，菜肴有鸡有鱼，寓意“吉庆有余”和“年年有余”。吃年饭不兴泡汤（汤饭混食），泡了汤饭说来年当家人出门或请工帮事老是下雨，干事不顺。
平利地区大年三十有家家户户都祭祖送亮上祖坟之习俗，路程远的在白天行动，近者傍黑再去。从早上开始，大人小孩皆十分注意不说错话，特别要忌说不吉利的言语，尤其是有些妇女平时爱出口骂“挨刀的”“发瘟死的”“要死的东西”等等，一进人年关脏言秽语一概禁忌。即是小孩说错了话，大人便以童言无忌而掩之。晚上大人小孩洗澡更衣，意思是不能把污垢带人新的一年。大年之夜，通宵达旦掌灯燃烧大火，象征是炉火正旺。全家老少坐在炉火旁到深更半夜，是为“守岁”。小孩等待大人发“压岁钱”，主妇忙着炒葵花籽炕花生办吃喝，男士们多数打麻将玩纸牌或摆龙门阵。人们守岁至午夜子时，家家户户搬出“九大响”“万子头”“天女散花”烟花火炮一齐鸣放，狂欢雀跃，辞去旧岁，迎来新的一年。
节日是心灵的呼唤，节日是情感的寄托，节日给人们带来了无穷的欢乐和最为美好的祝福。传统节日与传统习俗，孕育了丰富多彩的传统文化，记录了一个民族的光辉历史。民间传统节日多多，每一个传统节日里面都蕴藏着一个乃之数个精美的故事。流年在天地中轮回，日月在光阴中交替，只是“年年花开近相似，岁岁人情却不同”。在传统节日里，人们总喜欢以各自的行为方式寻觅属于自己的那一份乐趣，以满足自己的精神需求。愿天下所有的人们伴随着节来节去，都能够愉快地享受到人生旅途上的平安幸福和快乐。
