山西许多地方流传着天仓爷爷的动人故事。每到正月二十五日夜晚，交城一带孩童对着星光闪烁的夜空高喊：“天仓爷爷添仓米，五谷杂粮拉到俺家里，瓮瓮里，囤囤里，到处添得满满的。”柳林儿童则唱道：“仓官爷，添仓来，引回个肚肚壮小子来，有吃有穿发大财。”
山西民间传说，远古时候，谷种都藏在天仓里，人类只能以狩猎为生。有一个小伙子决心冒死盗取谷种，造福万民。在公鸡和黄狗的帮助下，小伙子历尽千辛万苦终于找到了天仓。看守天仓的百谷仙子被小伙子的精诚所动，偷偷赠送几粒谷种。小伙子将谷种带回人间种植，发现只是夏粮品种，于是带着公鸡与黄狗再闯天仓。此次，百谷仙子动了凡心，干脆一不做二不休，冒着被天帝惩罚的危险，带着所有的谷种与小伙子一同来到人间，结为夫妻。老百姓将他们尊为百谷爷爷与百谷娘娘。随着时间的推移，百谷爷爷就演变成为仓官爷爷，成为仓神而被民间长期祭祀。
天仓爷的传说与风俗最早形成并流行于山西地区，人们普遍称为“天仓节”、“填仓节”和“添仓节”，“天”、“填”、“添”同音，其节日期都是正月二十五之前，应为同一节日的不同称谓。综合清代山西地方志记载，山西大多数乡村都以正月二十日为小天仓，二十五日为老天仓。后来不少地方不分大小，在正月二十三日一并过节。
天仓节那天，人们要把水缸盛满，煤池加满，粮囤添满，称之“添仓”,取五谷满仓之吉兆。是日，习俗讲究喜进厌出，忌在此日卖粮，粮店收购粮食却喜欢在此日。至今一些上年纪的城市居民，仍习惯在天仓日购买米面。
天仓爷的信仰在吕梁地区最为浓厚。每逢是日，家家户户要按家庭人口数量和各人属相，用面捏成相应的本命灯。然后再捏两条狗、一只鸡、一条鱼以及人口盘子、仓官老爷、酒盅酒壶、银钱元宝、驮炭毛驴等等。夜色降临时，将这些面灯注油点燃。本命灯置家中炕上，狗置大门口，鸡放院中，鱼浮水缸，驴站畜圈，仓官老爷挂在窑洞门的天窗上，粮囤、面柜和煤池等处都要置放相应的面灯，置放面灯时，口中要高呼相应的吉利语言，如“仓官老爷送粮来”、“鸡娃鸡娃多下蛋”等。
山西各地的添仓活动皆与饮食习俗紧密相关。晋北地区习惯蒸莜面窝窝，取其形似粮囤，用荞面作丸置窝中，是谓添仓。晋中地区用玉米面作团添仓。晋东南地区用黍米(小米)面作面囤置于粮仓。是日，吕梁地区农家喜吃糕。晋南地区农家用稀面糊摊薄饼，裹以菜肴卷而食之。新娶之家，新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。
山西民间认为，天仓日是仓官爷视察民间的日子，在这天晚上点灯祭祀仓神，感化仓神，仓神会保佑农家今年五谷丰收、家丁兴旺。那一盏盏精心制作、火焰炽热的面灯，催促着仓官爷爷为农家添仓圆梦；那一声声虔诚的呼唤，寄托着人们对丰衣足食的美好愿望。
其实，天仓节那天，山西还有一些重要的民俗活动。比如，打灰窖的习俗仍然流传至今。这天，用簸箕盛草木灰或炭灰，用棍棒均匀敲打，在院内或场院上撒出三环或五环圆圈，称作“灰窖”,象征粮仓或粮囤。讲究的人家还会在灰窖旁边用灰画出耙子、扫帚、扇车等收获打场的农具图案，识字的人还要写上“粮满仓”、“米满囤”等字样。有些地方在正月二十日和二十五日分别过两次天仓节。二十日小天仓日打的灰窖，象征夏粮丰收，要在灰圈中放置小麦、大麦等夏粮。
二十五日大天仓日（也称老天仓）的灰窖，象征秋粮丰收，圈内则放置玉米、高粱、谷子、豆类等秋粮。然后用砖石盖住，称为“压仓”。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓。这天，一些地方还特意用粮食饲喂鸡狗，以感谢传说中公鸡和黄狗的功劳。
天仓节晚上，民间习惯打着灯笼在院内各处寻找各种复苏的小虫蚁，称其为“天仓虫”,据说不同的“天仓虫”代表不同的粮食，发现得越多，兆头越好。如今，寻找“天仓虫”已变成孩童们嬉笑欢闹的活动了。
老鼠是农家的敌人，它糟践庄稼，毁害家什。长期以来，人们没有对付它的好办法，对它既讨厌又敬畏。于是在天仓节习俗中出现了与鼠相关的活动。临汾一带传说该日是老鼠娶亲日，是日夜晚不点灯，称为鼠忌。在当地的民间艺术形式中，有大量关于老鼠娶亲的内容。另一个与老鼠有关的活动，就是在天仓日这天祭祀“倒递鬼”。据说，倒递鬼可以将百万富翁一夜之间“倒递”得一文不剩，也可以将穷光蛋“倒递”成大富翁。普遍的说法是，倒递鬼就是老鼠。民间祭祀倒递鬼，是在大仙神位前上香焚纸。这也反映了较长时期中人们对老鼠的敬畏心理和对鼠害的无奈。如今人们对老鼠和鼠害有了科学的治理方法，老鼠的形象更多地出现在民间工艺品中，成为人们精神文化生活的一种点缀。
