牛蒡在食品中常见的含量食用时，可安全地用作亚洲地区的可能安全食品。但是，任何草药或天然药物都可能导致副作用和药物相互作用。没有足够的信息来了解牛蒡茶在药用剂量下是否安全。
牛蒡茶可能会对某些对花卉和草药敏感的人产生过敏反应。当应用于皮肤时，会引起皮疹。在开始使用牛蒡茶之前，请与医生讨论牛蒡茶及其潜在的副作用。
特别注意事项和警告
怀孕和哺乳：如果您怀孕或哺乳，没有足够的可靠信息来证明牛蒡茶的安全性。注意安全并避免使用。
出血障碍：牛蒡茶可能会减缓血液凝结。牛蒡可能会增加出血性疾病患者出血的风险。
对豚草和相关植物过敏：牛蒡茶可能对菊科/菊科家族敏感的人引起过敏反应。这个家庭的成员包括豚草，菊花，金盏花，雏菊等等。如果您有过敏症，请务必在服用牛蒡茶之前咨询您的医疗保健提供者。
手术：牛蒡茶可能会增加手术过程中和手术后的出血风险。在预定手术前至少2周停止服用。
牛蒡茶中毒：尽管很少有报道牛蒡茶中毒导致视力模糊，癫痫发作，幻觉，头痛，发烧和定向障碍等症状。这些中毒发生在茶叶被含阿托品的植物（如颠茄）污染时发生。牛蒡根很像颠茄和茄子。两者都是有毒植物，所以从可靠来源购买牛蒡根至关重要。
牛蒡茶的一些潜在风险
牛蒡被认为是安全的食物，但你应该只从有信誉的卖家那里购买牛蒡茶，不应该在野外收集牛蒡。牛蒡植物与颠茄茄属植物相似并且处于相同的植物家族中，其具有剧毒性。他们经常一起成长。
牛蒡茶是一种天然的利尿剂，所以如果你脱水，你不应该吃牛蒡茶。如果您还服用其他利尿剂，也不应服用牛蒡茶，因为牛蒡茶会增加脱水。
如果您对菊花或雏菊过敏，您可能会对牛蒡茶有过敏反应的风险增加，应该避免。根据密歇根大学健康学院的资料，牛蒡根包含一种名为菊糖的天然纤维。这种物质通常存在于水果，蔬菜和植物中，通常食用时没有副作用。但是，对菊粉过敏的人应该避免牛蒡茶，以防止罕见但严重的过敏反应。
怀孕妇女或试图怀孕的妇女不应服用牛蒡茶或补充剂。提醒孕妇和哺乳期妇女不宜服用牛蒡茶，因为牛蒡茶可能对发育中的胎儿造成损害。
摄入牛蒡茶后，如果出现一种或多种副作用，请立即咨询医生。
