云水里载酒，而松篁里煎茶。
云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。
茶能消俗，深得佛家钟爱；酒能养气，仙家饮之。如此，有茶时学佛听禅，有酒时便乘云学仙了。
雅人们极力贬斥“牛饮”之人，痛心疾首于这些“下里巴人”糟蹋了茶。不知人生诸般消遣事宜，皆贵在随意，他爱大口喝，你让他静静品茗，他便绝对品不出乐趣。
茶虽宜静饮，却也不是非静饮不可。静饮时，品的只是茶的心情。
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