工具/材料
土豆、牛腩、番茄、番茄酱、料酒、盐、生抽、八角、香叶
操作方法
01:
番茄顶部划十字。
02:
放入热水中烫一下。
03:
剥皮后切块。
04:
土豆去皮切块。
05:
葱切段。
06:
姜、蒜切片。
07:
牛腩焯水后沥干捞出。
08:
09:
加入牛腩，生抽一勺，翻炒。
10:
加入番茄，翻炒。
11:
加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。加水没过食材，大火烧开后转中火煲30分钟。
12:
加入土豆、少许盐，再煲20分钟。
13:
出锅装盘，浇上汤汁。
番茄牛腩的做法
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