天气越来越热,很多人对食物都提不起兴趣,感觉没有胃口。今天小编就向大家介绍一道下饭菜——香辣小肉丝,虽然做法简单,但味道超级好哦!
工具/材料
主要材料:里脊肉200g、红辣椒1个、豌豆粒30g
辅助调料:蒜5g、香菜10g
操作方法
01:
取200g猪里脊肉,在清水中浸泡10分钟去除血水。捞出后淋干,将里脊肉切成筷子粗细的小肉丝。
02:
在锅中加入植物油,油热后将小肉丝倒入锅中翻炒,将肉丝炒至表面变成白色。
03:
04:
再向锅中加入半勺酱油、半勺蚝油,少许十三香和盐调味。
05:
06:
07:
翻炒半分钟后即可出锅装盘,下饭的香辣小肉丝就完成啦!