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塘角鱼粥的做法

工具/材料

本地塘角鱼1条，红枣20克，姜片、料酒适量。

操作方法

01:

塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕

02:

塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。

03:

开火下油。

04:

把鱼放进锅里加适量的盐。

05:

把两面翻煎一下。

06:

加姜片、红枣。

07:

加1碗水1勺料酒。

08:

盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟。

09:

汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去。

10:

盖上盖子再炖15分钟。

11:

香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了。

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