工具/材料鸡蛋、酱油、耗油、糖、盐、猪油操作方法01:把鸡蛋处理干净,然后小心地放入锅里面,加入冷水,加入水的量要大概淹没鸡蛋五厘米左右,然后开火煮十分钟左右。02:鸡蛋煮好后捞出来放在冷水中几分钟,这样能够方便剥壳,等待鸡蛋温度降下去后把壳清理干净,准备好的鸡蛋放在盘子里面。03:再往装好的鸡蛋的碗里面倒入适量的酱油,然后晃动碗,让里面的鸡蛋都能均匀地粘上倒入的酱油就可以了。04:再往另外的锅中加入准备好的鸡蛋,然后再放入耗油和卤料等,用小火煮一个小时左右就可以捞出来吃了。
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