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牛奶芝麻南瓜饼怎么做?健康美味营养多多!

虽然南瓜很是普通,外表笨笨的也不好看,可是南瓜的营养价值非常高,不管是小孩子还是上了岁数的人,都可以每天多吃一些南瓜的。羊儿的小菜园今年结了好多好多个南瓜,每次家人给我带几个南瓜过来,我都会用这些南瓜做一些好吃的,蜂蜜南瓜南瓜粥,南瓜馒头,南瓜卷等等,今天咱们换个花样,做就连小宝宝都特别爱吃的牛奶芝麻南瓜饼如何?只要有个电饼铛就可以啦,想知道怎么做的亲,赶紧跟着羊儿学习吧。

工具/材料

南瓜、鸡蛋、纯牛奶

白糖、酵母粉、熟白芝麻

操作方法

01:

我做了一大盘子牛奶芝麻南瓜饼,只用了一个南瓜的大概五分之一那么大,所以南瓜用多少大家自行掂量,南瓜清洗干净,将南瓜的瓜瓤全部掏出来,再次清洗干净。

02:

南瓜切成块,蒸锅里面加上清水,然后把一个蒸格放进去,南瓜块放在蒸格上面,盖上盖子大火烧开,中火再蒸十五分钟就可以了。

03:

南瓜蒸好之后拿出来放凉,把南瓜皮削掉,南瓜蒸熟之后用勺子很轻松就能把南瓜皮去掉,然后用勺子把南瓜压成南瓜泥,再准备一勺子白糖,适当牛奶,一个生鸡蛋黄,以及一点酵母粉。

04:

将刚刚准备的所有东西放进南瓜泥里面,用勺子搅拌均匀,然后放上一些玉米面和面粉,玉米面少量。

05:

南瓜泥以及玉米面和面粉揉成面团,面团不要太硬,在揉的过程中如果太软,那么就要添加面粉,这个你自己掌握,盖上保鲜膜四十分钟。

06:

四十分钟后,将面板上面抹一层食用油,把南瓜面团用手揉成长条,如图,就像羊儿那样。

07:

在面板上面撒上一层熟白芝麻,将南瓜长条在芝麻上滚一圈,让长条上面沾满了芝麻

08:

用刀将长条分别切成小面剂子。

09:

面剂子切好之后变成了方方正正的,用手一个个的拿起来,揉几圈,让其变得圆润一些。

10:

不用擀面杖,直接用手轻轻一压,面剂子就会压扁的,不要太扁哦亲。

11:

电饼铛预热,刷一层油,我用的是玉米胚芽油,别用大豆油,会有一种腥气的,没骗你,花生油也会改变这种牛奶南瓜饼的味道,只有玉米胚芽油会保留牛奶芝麻南瓜饼的原味,不信你自己试试就知道了。

12:

将做好的牛奶芝麻南瓜饼放进电饼铛里面一一排好,盖上盖子烙一分钟。

13:

一分钟左右,把南瓜饼翻一下,继续改善盖子 烙大概一分钟左右,打开盖子,牛奶芝麻南瓜饼有一点点膨大,整体看上去金黄金黄的,且表面脆脆的,这个时候就烙好了。

14:

喏,超级营养健康且美味的牛奶芝麻南瓜饼做好了,香喷喷的特别好吃,绝对的色香味俱佳哦。

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