工具/材料粘米粉200g、糯米粉80g、水160g、糖粉40g、红豆沙馅160g操作方法01:碗中倒入粘米粉200g、糯米粉80g和糖粉40g搅匀。02:慢慢的倒入160g水,边倒边搅成半湿状态。03:用手搓成潮湿,松散的粉粒。04:将搓好的粉过筛。05:6寸模具底部铺油纸,倒入一半筛好的粉。06:开水上锅蒸5分钟取出。07:铺上豆沙馅。08:倒入另一半粉刮平,注意不要按压。09:盖一张湿纱布,放回锅里,继续蒸30分钟。10:蒸熟后取出切块即可。
小吃问答 乐山叶儿粑是怎么做的?工具/材料叶儿粑粉、粑叶、红糖、腊肉、葱、花椒等操作方法01:首先将叶儿粑粉加温水揉团,不需要发酵,记得用专门的叶儿粑粉而不是汤圆粉哦。02:腊瘦肉切末,葱切末...(展开)
小吃问答 真蜂蜜为什么会变酸很多人都知道真正的蜂蜜放久了会变酸,那么这是为什么呢?操作方法01:其实真正的蜂蜜会变酸是因为蜂蜜里面含有大量的酵母菌,葡萄糖等物质。02:这些物质在空气中暴露...(展开)
小吃问答 猪肉大葱肉饼怎么做工具/材料猪肉,面粉,大葱,香油,油,盐操作方法01:先把面粉用水揉成面团,然后放在盆里静置30多分钟等它发酵膨胀02:现在来准备做馅儿,把大葱,猪肉切碎,然后...(展开)