1、购买杨梅时应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜。肉质酥软者为过熟，肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。2、杨梅有紫、红、白三种颜色，紫色最佳，红色的次之，白色的最差。3、杨梅以色泽鲜艳、果实饱满、果面干燥、成熟度适中、圆刺、汁多、味甜、核小者为佳。过熟或过生、肉质酥软、有出水现象者均属下品。4、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
美食经验 素炒圆白菜的家常做法 素炒圆白菜...1、用料：圆白菜半颗、油2匙、盐3克、味精1克、豆瓣酱1小勺、葱花适量。2、将圆白菜切成大块。3、锅中放入油，加入葱花爆香，将圆白菜放入锅中翻炒。4、将圆白菜中...(展开)
美食经验 新鲜龙眼煲骨头汤可以吗 新鲜龙眼...1、桂圆和排骨可以一起炖。2、龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙...(展开)
美食经验 凉拌青椒皮蛋的做法步骤 凉拌青椒...1、原料：松花皮蛋、青椒、姜、蒜、醋、生抽、豆瓣汁。2、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。3、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称...(展开)
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