1、材料:鸭蛋20个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,海盐适量,红星二锅头白酒100毫升。2、鸭蛋洗净外皮晾干;3、将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧;4、锅接适量水,放入2的调料盒,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉;5、将鸭蛋码放在事先准备好的玻璃缸中,把煮好的盐水中的调料盒取出,将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋;6、倒入白酒,盖上盖,放在阴凉处,一个月即可。
美食经验 烤箱烤核桃仁几分钟 烤箱烤核桃仁...1、核桃仁烤箱烤七至十分钟。2、烤核桃的时间跟核桃的大小、多少以及品种有关。核桃去壳烤,需要烤制七至十分钟。烤核桃的时间不宜过久,以免核桃烤糊,从而影响口感。烤...(展开)
美食经验 笋子如何新鲜保存 小笋子的保存方...1、沙藏:一般可以直接将竹笋埋在沙土里,用湿沙将竹笋盖住。2、密封保存:将未去壳的竹笋放在罐子,密封保存。3、冷冻保存:将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷...(展开)
美食经验 清蒸鸭子怎么好吃又营养 清蒸鸭子...1、用料:青头鸭半只、红枣3粒、枸子1把、生姜3片、葱1根、料酒少许、生抽1勺。2、红枣去核、枸子洗干净,姜切丝,葱切粒,备用。3、鸭洗干净。4、将鸭子斩件,上...(展开)