1、原料:白萝卜1个,羊棒骨2根。配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒。2、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水。3、白萝卜切滚刀块。4、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15分钟,去油去膻味。5、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒,盖锅高压再煮10分钟。6、开盖加白萝卜煮6-7分钟,放鸡精、香菜,出锅。
美食经验 新鲜海带要泡多久 新鲜海带要泡多...1、海带要浸泡3个小时左右,浸泡的时间不宜过长,过长的话海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质也会溶解于水,使其营养流失,降低食用价值。若是泡好的海带像煮烂了一...(展开)
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