1、主料:芹菜400克,鲜香菇50克。调料:盐2克,豌豆淀粉10克,酱油3克,味精1克,植物油30克。2、芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。
美食经验 黑凉粉要多久才凝固 黑凉粉要多长...1、黑凉粉一般30分钟-60分钟左右才凝固,有可能会更久,要看具体情况。2、黑凉粉的冷却时间与水的比例密切相关。制作凉粉时,将凉粉倒入沸水中煮熟。按1:3的比例...(展开)
美食经验 早餐吃蒸蛋好吗 早上空腹吃蒸鸡蛋...1、早上蒸鸡蛋吃一般较好,通常具有提高智力、补充蛋白质、保护视力等作用。2、鸡蛋中含有一些有利于儿童生长的物质,发育中的儿童。如果每天吃一个鸡蛋,一般骨骼发育较...(展开)
美食经验 新鲜嫩蒜怎么做才好吃 新鲜嫩蒜如...1、鲜吃大蒜。食材:大蒜。调味:自然鲜酱油。2、准备一些鲜嫩的大蒜头,这个时候往地里拔几颗刚刚好,菜市场应该也能买到,山东这边对大蒜情有独钟,部分家庭菜园里都有...(展开)