1、鸡蛋一般煮7分钟左右就熟了。2、鸡蛋不要在沸水中煮超过十分钟。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密,经过长时间加热后,鸡蛋会变变得较难消化。而且鸡蛋内部会发生反应,产生硫化铁,造成营养的损失。长时间的加热,会使得。当然,也不要煮不熟鸡蛋,因为煮不熟的鸡蛋里面含有对人体有害的细菌,只有煮到恰到好处,鸡蛋才能够既健康,又能有利于人体的吸收。
美食经验 怎样判断饺子熟了 如何判断饺子煮...1、饺子上浮,饺子全部浮在水面上了代表要熟了,但这时候还不代表全熟了。2、饺子膨胀变大并且变的透明,变透明了说明饺子全熟了。3、看时间,一般煮15-20分钟,饺...(展开)
美食经验 新鲜佛手如何保存 佛手瓜怎么保存...1、不管是哪种食物,都是不适合在高温下储存的,佛手瓜也是如此,所以想要很好的保存佛手瓜,那么保存的温度应当控制在10℃作用,湿度也决定了佛手瓜的营养价值和保存时...(展开)
美食经验 怎样判断冷冻鱼是否新鲜 判断冷冻...1、新鲜冻鱼,外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实、有弹性。除了具有以上鲜鱼的质量要求外,包装也要完好,鱼体表层无干缩、油烧现象。2...(展开)