萝卜牛奶不能一起吃的原因主要有以下几点:1. 萝卜含有较高的维生素C和维生素B,其中维生素C具有还原性,容易被氧化,如果与牛奶中的蛋白质结合,会降低维生素C的吸收率和抗氧化能力,影响营养价值。2. 萝卜中的萝卜素会与牛奶中的乳酸结合形成不易消化的物质,容易导致消化不良或腹胀。3. 萝卜属于寒凉食物,而牛奶是一种温热食物,两者一起食用容易导致胃肠不适,影响消化功能。综上所述,萝卜牛奶不能一起食用,以免影响营养吸收和消化功能。
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