1、看色泽，如果色泽是红亮新鲜饱满的，这种牛肉就比较好。2、闻味道，如果牛肉的味道是正常的，没有其它的酸臭味，这个牛肉就是好的。3、摸弹性，牛肉如果有弹性，用手指按压会回弹，弹性特别好，这种牛肉就比较好。4、里脊肉适合做炒菜，如炒牛肉片、牛肉粒都可以。牛腿肉和牛腱子肉，适合做干切的酱牛肉之类的菜。牛腩肉适合做红烧、清炖都可以。
美食经验 芹菜不能和什么一起吃吗芹菜在一些情况下可能不适合与以下食物一起食用：1. 老鸭肉：芹菜含有一种物质叫做硝酸盐，而老鸭肉中的某些蛋白质会和芹菜中的硝酸盐结合，生成一种有害的物质，可能对...(展开)
美食经验 新鲜的红枣如何保存 新鲜的红枣的...1、可以将新鲜的红枣放在密封袋里面之后让袋里面留有少量的空气，然后封口放在冰箱里面就能够储存。2、也还可以将新鲜的枣放在保鲜袋以及保鲜盒里面，之后放到比较通风的...(展开)
美食经验 咸鸭蛋怎么挑选 咸鸭蛋应该怎么挑1、看：品质好的咸鸭蛋外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗、有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。靠近蛋黄的部分...(展开)
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