1、下锅后去腥需要加入合适的香料,不能随便加,尤其记住不要加花椒,会让猪肉变柴,颜色也发黑。只要葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒就行了,如果不吃辣,干辣椒也可以不放。2、调味时,一勺番茄酱是关键,能让猪蹄的颜色更红亮,味道也更鲜美。
美食经验 绿萝卜怎么做 素炒绿萝卜的做法1、食材:绿萝卜适量,盐适量,蒜苗适量,蒜适量。2、准备一个绿萝卜,洗净去皮,切成细丝。3、锅中放入适量油,放入蒜瓣爆香,将萝卜丝放入锅中翻炒。4、等到萝卜丝炒...(展开)
美食经验 板栗地瓜能不能一起吃板栗和地瓜可以一起吃。它们都是常见的秋季食材,搭配在一起可以做出美味的料理。可以将板栗和地瓜一起烤或者蒸煮,制作成糊状混合物做成小吃或者甜点。此外,板栗和地瓜还...(展开)
美食经验 家里烤串用什么肉好 烧烤用什么肉...1、猪肉:肋、腰、臀、五花肉,他们带着鲜嫩的口感,稍稍带些肥肉,烤出来的口感不肥不腻。注意:猪肉在烧烤前一定要用清水冲洗干净,并且烤的时候要全熟。2、牛肉: 烧...(展开)