1、食材:黄瓜500g、花生米100g、香菜50g、盐10g、糖10g、味精10g。2、首先把黄瓜清洗干净,然后切块备用。把花生米炒熟备用,把香菜切末备用。花生米最好是9分熟,不能太焦了,否则影响口感。3、如果想花生米更加入味儿,可以先把炒好的好生米先用酱油浸泡10分钟,然后捞出来备用。4、然后取一个较大的容器,例如大点的碗,把黄瓜块和花生米倒入碗中,加入盐、糖和少量香油进行搅拌,这个过程以盐和糖溶解为宜。5、把搅拌好的黄瓜和花生米倒入盘子中,然后撒上香菜末和味精即可。
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