1、食材:低粉 85克、玉米淀粉 15克、泡打粉 1.5——2克、小苏打 1克、盐 1克、白砂糖 45克、鸡蛋黄 1个、玉米油 60克。2、方法/步骤:容器里放入玉米油+蛋黄+白砂糖搅拌均匀(不结块就行),白砂糖没融不要紧的,后面进烤箱会化掉的,但是要蛋糊里筛入各种称量好的粉,混合成面团。3、然后分20g——22g搓成一个一个的小球,然后用大拇指压出造型,不要太用力,还是要有厚度才行的。4、烤箱先预热180度预热10分钟左右,然后过程刷层薄薄的全蛋液,再撒上芝麻点缀一下,就可以进烤箱了。5、烤箱180度烤制15——20分钟。具体时间和温度根据个人烤箱而定,只要不烤焦就好了。
美食经验 早餐吃两个鸡蛋好吗 早上吃两个鸡...1、早上吃2个鸡蛋较好,一般对人体没有特别的坏处。鸡蛋是营养丰富的食物,也是日常生活中经常选择食用的食物之一,鸡蛋富含蛋白质,对维持人体每日营养有较大作用。2、...(展开)
美食经验 蚶如何清洗干净 蚶有什么办法清洗...1、流水冲洗法:先用流水冲洗几遍,确保蚶外面没有泥沙,再放入清水中浸泡约2小时,可适当加点盐,使蚶吐沙,之后再捞起,冲洗沥干即可。2、手抓清洗法:把蚶放进大碗中...(展开)
美食经验 新鲜黄花菜的挑选 挑选黄花菜的方...1、看颜色。正常情况下,鲜黄花菜制作成干菜后,其色泽会变深。如果你看到的干黄花菜“色泽迷人”,多数为二氧化硫严重超标。其外表金黄、浅黄、浅白,均属不正常,而黄中...(展开)