1、红糖稀,亦称“饴糖”,为浅黄色粘稠透明液体,味甜柔爽口,广泛用于糖果、糕点制品。2、准备好红糖,外加少许冰糖。3、将红糖和冰糖一起放入锅中,加入少许水,红糖和水须按1:2的比例混合,进行熬制。4、在熬制过程中,先大火烧开后再改为小火慢慢熬制,等红糖化开之后用筷子不停搅拌,防止红糖糊锅。5、等到红糖有少许的粘稠之后关火,放凉即可,这样熬制的红糖不会凝固。
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