1、豆豉蒸排骨不要焯水。2、剁成小块的排骨,放入清水中,加一勺盐,适量料酒,搅拌均匀,泡15分钟即可去除血水和腥味。3、将准备好的豆豉酱和排骨混合腌制,用适当的清蒸方法蒸腌,使豆豉的豆豉味和嫩滑可口的排骨充分混合。
美食经验 东北水饺怎么煮才好吃 东北水饺如...1、材料:饺子皮500克、猪肉300克、大白菜200克、葱100克、耗油5克、生抽5克。2、白菜洗净沥干水,晾干。3、肥瘦比例2:8的猪肉绞肉机绞烂,调入适量的...(展开)
美食经验 玉菇甜瓜的挑选方法 玉菇甜瓜怎么...1、看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的瓜往往是生的。瓜的纹路...(展开)
美食经验 乌鸡放什么炖补气补血 乌鸡放什么...1、炖乌鸡时想要补气血,可以放一些党参、黄芪、白术、山药、甘草、大枣、白扁豆、薏米、茯苓、当归、白芍、熟地等,这些都有很好的补气养血的功效。2、另外,气血虚的人...(展开)