1、将咖啡豆靠近鼻子,闻一下是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气,如果是的话,代表咖啡豆够新鲜。 相反的,若是香气微弱,或是已经开始出现油腻味的话,表示这咖啡豆已经完全不新鲜了,这样的咖啡豆不可能煮出一杯好咖啡来。2、把咖啡豆剥开还有另一个重点可观察,就是可看看烘焙时的火力是不是均匀。如果均匀,豆子的外皮和里层的颜色应该是一样的。如果表层的颜色明显的比里层的颜色深很多,表示在烘焙时的火力可能太大了,这对咖啡豆的香气和风味也会有影响。
美食经验 烤橘子用什么橘子好 烤橘子用啥橘...1、烤橘子一般来说,建议用薄皮的橘子来烤。最好用沙糖桔或小金桔效果最好。烤橘子的味道会更好。2、掌握烤橘子的温度非常重要。用小火慢慢烤。最好将橘子皮烘烤至果皮干...(展开)
美食经验 流苏茶是什么茶 流苏茶是啥茶的呢1、流苏即糯米茶,流苏是连云港市云台山脉的特有树种,叫流苏茶,俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏,白雪压树,蔚然壮观。2、茶瓣狭长线状,馨味宜人。按英文译应该叫中国流...(展开)
美食经验 杂菌和什么煲汤比较好 杂菌和啥煲...1、菌汤和排骨、葱片、姜片、盐煲汤比较好。2、买现成的菌汤包,里面有杏鲍菇,羊肝菌,竹荪,茶树菇,虫草花,猴头菇等。用时提前泡2小时。3、排骨焯水。4、把泡好的...(展开)