1、一般情况下质量好的黄豆具有鲜艳的光泽，黄的自然，而变了质的黄豆大多色泽暗淡、黄中大黑，用手压碾容易破碎，皮易脱落。2、质量好的黄的颗粒饱满且整齐均匀，没有缺损、破瓣、虫害以及挂丝的现象，而那些颗粒干瘪、大小不一、破瓣、有虫蛀和霉变的黄豆，这类就属于劣质黄豆或已变质黄豆。3、优质黄豆一般具有淡淡的黄豆清香以及正常黄豆的口味，而变了质的黄豆则具有一股很大的酸味或者霉味。
美食经验 臭豆腐不能加什么一起吃臭豆腐通常不应与一些酸性的食物一起食用，因为酸性食物可能会影响到臭豆腐的口感和风味。例如，柠檬汁、醋、酸奶等酸性食物不宜与臭豆腐搭配食用。此外，某些人不喜欢将辣...(展开)
美食经验 排骨多久才可以熟透 煮排骨多长时...1、煮排骨20至30分钟能熟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大...(展开)
美食经验 红泥紫砂壶适合泡什么茶 四大泥料...1、红泥紫砂壶红砂会砂叶特别适合用来冲泡乌龙茶,因为红泥紫砂壶的个头比较小,而且接近度高能尽快的鼻出茶香,会让泡好以后的乌龙茶,茶汤香气高远,最适合冲泡乌龙茶类...(展开)
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点