1、准备食材如下：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙。
2、具体做法如下：虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用。
3、起油锅，倒入蛋液，用筷子适当的划一下，结小块，取出待用。
鸭蛋的家常煮法 鸭蛋怎么家常煮
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、准备食材如下：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙。
2、具体做法如下：虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用。
3、起油锅，倒入蛋液，用筷子适当的划一下，结小块，取出待用。