1、鸭1只、耗油20克、生抽20克、植物油5克、蒜10克、盐20克、姜20克。2、首先,我们将姜蒜拍碎,放上各种调料,调均匀,然后给鸭子全身涂抹均匀,腌制大约十五分左右。然后,我们将腌制好的鸭子放到锅里蒸,蒸的时候要记得下面放一个盘子接鸭子的汤汁。3、接下来,我们将鸭子放入锅中蒸之后,要看时间,蒸鸭子要比蒸鸡的时间长一点,大约四十分钟。鸭子出锅之后,斩鸭子时记得要凉了再斩,不然会感觉肉肉碎碎的,记得把鸭汁浇上。
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