1、做蛋糕用的面粉是低筋面粉。2、做蛋糕需要的材料 而做蛋糕除了低筋面粉外,还需要植物油、黄油、淡奶油、鸡蛋等。3、制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油,像香油等有味道的油尽量不要用。4、黄油是从牛奶中提炼的油脂,黄油有无盐和有盐之分,一般在烘焙中常用无盐黄油。5、还要加入淡奶油有动物性淡奶油和植物性淡奶油,淡奶油是像纯牛奶一样的白色液体,比纯牛奶略稠,有很浓的奶香。
美食经验 山楂怎么做罐头吃最好 山楂罐头简...1、用料:山楂500克,清水适量,冰糖50克,白糖100克。2、山楂放入淡盐水浸泡20分钟。3、用筷子或者笔盖去除内核。4、锅中倒入一碗水,放入白糖100克。5...(展开)
美食经验 炖乌鸡放什么 炖乌鸡的烹饪方法1、原料:乌鸡1只、陈 皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。2、制法:陈皮、良姜、胡椒、草果洗净,入布袋,再将乌雄鸡去毛及内脏,洗净后切成小块,...(展开)
美食经验 麒麟果怎么判断新鲜度 如何挑选好...1、看外观;我们首先看看火龙果的表皮有没有明显的擦伤或是腐烂,如果有这种火龙果的果肉肯定已经坏掉了,尽量不要挑选,还有就是我们挑粗胖一些的火龙果,不要挑细长的,...(展开)