1、准备主料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。2、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;3、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;4、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;5、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
美食经验 不能和什么菜一起吃菠菜菠菜不宜与豆腐、鸡蛋、虾一起食用。这是因为菠菜含有草酸,与豆腐、鸡蛋、虾中的钙、镁结合后会影响这些营养元素的吸收。如果一定要搭配食用,可以通过煮熟、炖煮或加入醋...(展开)
美食经验 如何鉴别活鸡质量的优劣 怎么辨别...1、提。把鸡执冀提起,如果挣扎有力,双脚收起,鸣声嘹亮,并有重量感,说明该鸡生命力强,是好鸡;如果挣扎无力,鸣声短而沙,脚伸而不收,肉薄身轻,则为病鸡。亦可倒提...(展开)
美食经验 山柠檬和什么不能一起吃山柠檬和油腻的食物不宜一起食用。油腻的食物会增加胃肠的负担,而山柠檬属于酸性水果,会刺激胃酸分泌,容易导致消化不良或胃痛。所以最好不要将山柠檬与油腻食物一起食用...(展开)