2、柿子本身脂肪含量比较少，热量也很低，100克可提供的热量是74大卡，食用后能较快的消耗，从热量上来说，适当吃柿子是不会导致肥胖的。
3、柿子含碳水化合物，能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，同时还含有丰富的膳食纤维、有机酸，能够促进人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动。减肥期间适量食用有助于减肥的进行。
4、柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素c、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热润肠，止血降压的作用。
5、柿子本身所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。过度食用可能会侵蚀牙齿，对口腔健康造成不利影响，影响食欲，产生柿胃团症。
