1、瘦肉切成2半,洗干净。把肉放入电饭锅,加水,水高出肉一点,开锅后煮40~60分钟。2、肉捞出后,稍微放凉一点(热的烫手),用手顺着肉的文理撕,使劲撕,尽可能撕的细细的,也可以用手搓,搓成细细的。3、把盐,糖,十三香,酱油,鸡精倒入肉丝盆里,揉一揉,把味道拌均匀(不要炒一半再放糖盐,那样糖盐不化,味道不均匀)。4、炒锅放少许植物油,热了后倒入肉丝,调中小火,不停翻炒,约15~20分钟,感觉肉丝干了,尝尝如果酥了,就可以了。
美食经验 新鲜花生米煮熟了怎么保存 新鲜花...1、用煮花生的水泡着花生,放在一个密封的容器里。放冰箱里,一个星期应该没问题,如果天气热,放些盐更好。2、沥干水份,再用大风扇吹干,保持干爽,就能保存久一点,口...(展开)
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美食经验 排骨豆腐能不能一起炖汤当然可以一起炖汤。排骨和豆腐都是常见的炖汤食材,它们可以搭配一起炖制出美味的汤品。排骨能够为汤底增添鲜美的肉味和口感,而豆腐则能够增加汤的丰富度和营养价值。炖汤...(展开)