1、形体完整,整齐。同一档次的海参应该形体划一且完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的,形体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥,由此造成外部干燥,而内部污染变质。2、干燥。海参含水不能超过15%,含水多了不但价格不合理,而且还容易变质。3、腹中无砂。很多海参腹中被填了很多砂子,挑选时应该注意。4、形体标准。海参加以形大肉厚皮薄为高档品。5、注意事项:不少不法商贩在海参的加工过程中,加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性,挑选时要特别注意。
美食经验 富含矿物质的食物有哪些 什么食物...1、坚果,坚果富含多种矿物质,尤其是富含镁、锌、锰、铜、硒和磷。某些坚果的矿物质含量很高。例如,一颗巴西坚果就能提供你每日所需硒的174%,而28克的南瓜籽提供...(展开)
美食经验 炖羊肉什么时候放盐 炖羊肉哪个时...1、炖羊肉什么时候放盐其实没有统一的标准,开锅后就放盐调味和炖熟后再放盐其实差不了很多,很多人也尝不出味道上的差异来,似乎在羊肉的口感上也没有太感觉到明显的区别...(展开)
美食经验 香蕉大米怎么保鲜存放好 香蕉大米...1、香蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于存米容器内,2/3天即可催熟,略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封。2、除了大米,小米...(展开)