1、炒肉片或者炒菜烧肉时,往锅里放入几片生姜,姜片可以去腥味,然后炒出的食物就不会有肉腥味。2、炒肉片或者炒菜烧肉时,往锅里放入几片蒜,蒜与姜片都有去除肉腥味的功能。3、用料酒去腥,炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。4、用沸水去腥,把水煮沸后,把肉放入沸水中焯一下,在捞出来,腥味就被去除了。5、用花椒去肉腥味,油加热后,放入几粒花椒,在倒入肉片翻炒,肉不仅没有腥味,而且味道更佳浓郁。
美食经验 芸豆长期怎样保存不烂 芸豆长期如...1、冷藏法,将新鲜的芸豆去筋后洗干净,放在蒸锅去蒸至半生后出锅冷却,然后将放凉的芸豆用保鲜袋装好放入冰箱内冷冻室内,要吃时直接解冻即可!2、将芸豆做成泡豆角也是...(展开)
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