1、培根不可以直接吃,需要煮熟再食用。2、培根是指猪肉腌制的肉制品,是一种常见的食材,制作的食材一般是猪胸肉以及猪肋条肉等,是五成至七成熟的食品,出厂时属于半成品,需要加热后才能食用。并且生吃的口感不好,吃多了也容易引起肠胃不适,容易诱发急性肠胃炎,也容易感染寄生虫。3、培根里含有比较多的亚硝酸盐,这种物质属于致癌物,食用过多也有罹患癌症的风险,生吃的话则更加严重。培根本身也是高脂肪、高胆固醇类的食品,长期食用这类食品容易导致血管堵塞、心脑血管疾病,肥胖以及三高等疾病。
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