1、一般情况下质量好的黄豆具有鲜艳的光泽，黄的自然，而变了质的黄豆大多色泽暗淡、黄中大黑，用手压碾容易破碎，皮易脱落。2、质量好的黄的颗粒饱满且整齐均匀，没有缺损、破瓣、虫害以及挂丝的现象，而那些颗粒干瘪、大小不一、破瓣、有虫蛀和霉变的黄豆，这类就属于劣质黄豆或已变质黄豆。3、优质黄豆一般具有淡淡的黄豆清香以及正常黄豆的口味，而变了质的黄豆则具有一股很大的酸味或者霉味。
美食经验 面条能放冰箱吗 面条能不能放冰箱1、面条是可以放到冰箱里面冷藏保存的生面条手工面条能短时间放在冷藏室中，放的时候将其密封好，避免粘黏即可，熟面条放进冷藏室之前需要先沥干水分，放置时间不能过长，...(展开)
美食经验 牛头怎么处理才干净 牛头处理干净...1、将牛头放在火堆上进行烘烤，把牛头的绒毛都烧焦了，然后继著颂续烤制牛皮变微黄后即可。2、将牛头放入锅中，进行浸泡，让牛头经过水的浸泡后，表皮开始变得松软。3、...(展开)
美食经验 红豆热量高不高 红豆热量是多少1、红豆是一种高热量食物，每100克红豆中含有300大卡的热量。2、适量的吃些红豆可以有效的为新陈代谢提供能量。红豆从中医角度来讲，具有一定的清热解毒、补虚消肿...(展开)
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