1、新鲜木耳处理方法:先将新鲜木耳洗干净,洗完后的新鲜木耳放入锅中,烧开水,将木耳用热水焯一遍,一定要焯熟抄透,用漏勺盛出后再用自来水洗几遍。2、木耳(英文:agaric),又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。
美食经验 杨桃不能和高蛋白一起吃吗一般来说,杨桃和高蛋白食物是可以一起食用的。杨桃本身是一种低热量、富含纤维和维生素C的水果。虽然杨桃中含有一种叫做氧化酶的酶,但是正常情况下食用是没有问题的。然...(展开)
美食经验 中国人过中秋节除了月饼还吃什么 ...1、桂花酒;香醇浓郁,非常适合八月份喝,特别是配着月饼吃,既解腻又有一丝古代人月下饮酒作诗的逸致。所以在一些地方生活的村民会喜欢自己酿制桂花酒,存到中秋节这一天...(展开)
美食经验 怎样挑选木耳 教你4招挑选到好木...1、看:首先看颜色。优质黑木耳应该耳大肉厚,耳面呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵...(展开)