1、看外表，新鲜的鹅肉外表应有光泽，颜色应是红而均匀的，其脂肪为白色。2、闻气味，新鲜的鹅肉是正常的味道，不应有发霉、发臭等味道。烹饪出来的鹅肉味道应非常鲜嫩，同时，煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。质差，手感发硬。3、摸肉体，新鲜的鹅肉外表应是微干的，不粘手，用手压鹅肉后的凹陷应能立即恢复。
美食经验 怎样能提高酒量 提高酒量有什么技...1、在喝酒前先垫垫肚子。选择膳食纤维食物，水果、蔬菜、谷物、豆类等，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，这样酒精被吸收的速度就会减缓，醉意...(展开)
美食经验 罐头鱼开了放4天能吃吗 罐头鱼开...1、如果可以在室温的环境下存放，并且是夏天，开了4天一般不能吃，如果是在冰箱里存放4天大多可以吃。2、虽然说罐头鱼里面有大量的防腐剂，保存的时间相对来说比较长，...(展开)
美食经验 怎样挑选优质姜黄瓜 挑选优质黄瓜...1、黄瓜可以分为三大类型：一种是无刺种。这种颜色呈淡绿的黄瓜表皮光滑没有刺，吃起来时口感又爽又脆。第二种是少刺种。黄瓜光滑比较少刺，而刺多的位置是黑色的；这种黄...(展开)
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