1、食材：小河虾260克，鸡蛋1个，面粉40克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，植物油适量。2、小河虾反复清洗直到没有泥沙，控水备用。3、小河虾里磕入鸡蛋，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀。加入面粉，拌匀后静置十分钟。4、锅里多加入些植物油开大火，油温在滴入一滴面糊,会很快浮上来的时候放入河虾,中大火炸制，颜色金黄即可捞出控油上桌，趁热吃，酥脆鲜美，非常可口！
美食经验 鸭子要焯水吗 鸭子是否需要焯水的...1、现杀的鸭子只要清洗干净就可以，如果是冷冻的鸭子，那么一定要焯水，因为时间很长了，所以焯水可以去掉它的腥味儿。普遍的家庭做鸭子都是现宰杀的，不焯水也是可以的，...(展开)
美食经验 怎样判断燕窝是否变质 有什么方法...1、看。观察燕窝表面有无明显的发霉斑点以及是否还在外包装注明的保质期内。2、闻。仔细闻燕窝的味道，有无霉味或烂鸡蛋味或其他异味。3、捏。捏一捏燕窝，未过期的燕窝...(展开)
美食经验 大闸蟹放冰箱里冻死了还能吃吗 大...1、大闸蟹放冰箱里冻死了不能吃，因为死了的大闸蟹身体内含有某种毒素，吃了以后会影响身体健康。2、大闸蟹是一种寒性食物，把大闸蟹放在冰箱里，会导致大闸蟹冻死，而且...(展开)
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