1、醋。煮饭时加一点醋,米饭香味反而更浓,还能防馊。如果打算把米饭放久一点,那么煮的时候不妨加点醋。2、啤酒。陈米煮的时候,按正常的比例加一点啤酒,煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。3、花生油。花生油本身就有香气,加在米饭中,可谓画龙点睛,不仅让米饭更香,还能让米饭不粘锅,粒粒分明。不过可别贪心下多了,会很腻的。
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