1、炖排骨可以放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料,为了保存排骨汤的清香味,不建议放八角、花椒等味道比较浓郁的调料。葱,姜,白醋,清炖排骨汤其实只要有这3样料就足够了,以葱姜来去腥增香,外加几滴白醋来释放肉中的营养和鲜味物质,这样汤水才足够的鲜美,白醋绝对是炖骨汤的绝佳调料。其他的什么生抽,八角,花椒,味精一类的调料通通都不需要。2、炖排骨可以添加的蔬菜有:胡萝卜、甜玉米、山药、莲藕、白萝卜等。3、炖排骨可以选择砂锅,砂锅可以很好地保留排骨本身的清香味。4、炖排骨汤不建议放酱油,放酱油会影响汤色,也不要放香辣的调料,放香辣的调料,会影响汤的原汁原味。
美食经验 黑芝麻和鸡蛋可以同时吃吗 黑芝麻...1、黑芝麻和鸡蛋可以同时吃。2、黑芝麻和鸡蛋一块吃并不会产生不良反应,两者可以适量搭配食用,对肾脏不好的人群有调理的作用,还可以起到滋阴填精的作用。因为黑芝麻可...(展开)
美食经验 干枣能放多久 干枣存放时长介绍1、袋装干红枣的保质期为24个月,散装的红枣无论软硬,只要枣子没清洗,放在阴凉干燥通风的地方,温度控制在1度到10度,一般情况下可以放10个月左右。2、晒干的枣...(展开)
美食经验 公甲鱼贵还是母甲鱼贵 甲鱼公母哪...1、公甲鱼味美质优,可食部分多。所以公甲鱼会比母甲鱼更贵。区分甲鱼公母可以看尾巴,公的尾长,尾部伸出甲背外;母的尾短,不露于甲外。2、将甲鱼背朝下置于案板上,此...(展开)