1、陈醋。陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。2、食盐。食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。3、生姜。生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。4、胡椒粉。胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。5、香料。如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊肉的膻味。
美食经验 炖小鸡放什么熟的快 炖小鸡怎么炖...1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆...(展开)
美食经验 怎样判断鲜花是否新鲜 怎么判断花...1、用手触摸花瓣下面。将手指轻轻地从茎部滑到花瓣端。鲜花的花瓣应该是坚定的。当你的手指移动到花瓣的下面时，听着微小的沙沙声。这个声音是鲜花的新鲜感。如果花瓣感觉...(展开)
美食经验 羊油加什么才不凝固 羊油如何处理...1、羊油是属于动物油脂中的一种,其凝固点比较低,一般在常温下就可以凝固成固体。2、将羊油清洗干净之后，切成小块；锅底不用倒油，直接将切好的生羊油放入锅中进行翻炒...(展开)
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