1、常温保存。不管是不是去皮的凤梨，其实都是可以放在常温的环境下保存的，如果室内的整体温度比较低的话，一般在常温的环境当中放置12个小时左右的时间，还是没有任何问题的，但夏天的话，室内温度环境比较高，是不太适合用这种方法的，最好还是要尽快的将凤梨全部吃完。
2、冰箱冷藏保存。如果是已经去皮的凤梨，最好的保存方法就是放在冰箱的冷藏室了，但放在冷藏室保存之前，一定要在表面覆盖一层或者是两层的保鲜膜，这样可以防止凤梨在保存的过程当中和冰箱里其他的食物出现串味的情况，也能够防止凤梨的水分流失过多，造成口感上的差异，一般放在冰箱里冷藏可以保存两天左右的时间。
