1、以健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分。但以口味的角度来说,板栗是蒸还是煮取决于个人喜好,蒸的板栗口感比较好,口感也比较硬一些,而水煮板栗口感会更加松软,更适合老年人食用。2、板栗是壳斗科、栗属植物。乔木,高达20米,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米;叶柄长1-2厘米。
美食经验 猪肚家常最简单做法窍门 猪肚家常...1、油肚丝。食材:猪肚半只、金针菇30克;大葱半根、姜5片、黄酒2勺;大匙、盐4大勺;辣椒面20克、色拉油适量;5.猪肚半只、金针菇30克;6.大葱半根、姜5片...(展开)
美食经验 黄茶的制作方法 如何制作黄茶1、干燥温度先低后高,过程中芳香物质在高温作用下显现出来,这是黄茶香气形成的重要因素。黄茶的制法特点主要是蒸黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,后来多酚物质的氧化...(展开)
美食经验 柿子在冬天的存放方法 柿子怎样保...1、放在通风且阴凉的地方:把柿子放到通风、阴凉的地方,一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2~5个月,变软后就要马上吃完,防止腐烂。2、放在冰箱里冷藏:柿子适...(展开)